酒も適量なら百薬の長
お酒は「百薬の長」と言われる半面、飲み過ぎると肝臓がんになるともよく言われます。やはりお酒を飲み過ぎると、がんになるのでしょうか。確かに適量であれば、一日の疲れを癒したり、がん細胞をやっつけてくれるNK(ナチュラルキラー)細胞の働きを活発にしてくれます。その点では確かに、「百薬の長」と言えるのですが、飲みすぎれば、口腔、咽頭、喉頭、食道の各がんやアルコール性肝硬変による肝臓がんのリスクを高めることは間違いありません。例えば、毎日一合以上のお酒を30年以上飲み続けた人の食道がんになる確率は、飲まない人の8.2倍にもなる、とのデータがあるほどです。まして、お酒を飲みながらたばこを吸えば、たばこに含まれる発がん物質の多くがアルコールに溶けて吸収されやすくなり、がんのリスクをさらに高めるでしょう。(2011年9月28日 朝日新聞 広告)
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