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大腸がん

  • 術後の食 制限はないが

    2019年3月1日

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    術後の食 制限はないが

    2019年3月1日

    大腸がんの手術後、とくに気になるのが食事だろう。患者の食生活サポートに取り組む「がん研有明病院」(東京都江東区)の管理栄養士、中屋恵梨香さん(32)も「何を食べればいいですか?」という質問をよく受ける。「何を食べても大丈夫」というのが基本だ…

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  • おいしく優しいレシピを

    2019年2月28日

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    おいしく優しいレシピを

    2019年2月28日

    料理研究家の重野佐和子さん(57)は大腸がんの切除後、再発防止を優先して、おいしい料理や甘い菓子をがまんしていた。「でも本当は両立できるはず。おいしくて身体に優しいレシピを自分が生み出そう」。そう思い定め、新しい道を見つけた。試行錯誤を重ね…

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  • 襲った腸閉塞の激痛

    2019年2月27日

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    襲った腸閉塞の激痛

    2019年2月27日

    大腸がんを2001年1月に切除した横浜市の料理研究家、重野佐和子さん(57)は退院した後、無理のない食事を心がけていた。ところが4カ月が経過して安心しかけたころ、気が緩んで、冷やしたうどんを少し急いで食べた直後に、激しい腹痛に襲われた。大腸…

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  • 1カ月の検査後 開腹手術

    2019年2月26日

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    1カ月の検査後 開腹手術

    2019年2月26日

    横浜市の料理研究家、重野佐和子さん(57)が体調を崩し、東京・築地の国立がん研究センター中央病院で詳しい検査を受け始めたのは2000年12月だった。血液検査やCT,大腸造影検査など、1カ月かけてさまざまな検査をした。ポリープが見つかった大腸…

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  • 下血・ポリープ 募る不安

    2019年2月24日

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    下血・ポリープ 募る不安

    2019年2月24日

    子どもの頃から「おいしいもの」が大好きだった。横浜市で生まれ育った重野佐和子さん(57)は、グルメだった祖父と食べ歩きを楽しむうちに、いつしか「料理が天職」と感じていた。短大の栄養科を卒業後、著名な料理研究家の助手を経て、27歳でフランスに…

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